File rakova (štapić od mesa rakova) ostavlja ljudima utisak da većina njih nije hranljiva, a pigment na vrhu izgleda da je loš za organizam.To je samo imitacija mesa rakova.
Međutim, japanski program „Lin Xiu でしょょ!Predavanje” je pomoglo u borbi s vrbama rakova, ističući da je vrba rakova zapravo vrlo korisna, čak i bolja od pravog mesa rakova.Nadam se da možeš promijeniti svoj pogled na vrbi od rakova.
Prednosti fileta rakova
1. Povećajte mišiće
Rakova vrba je napravljena od ribe i proteina, koji su bogati proteinima i korisni za rast mišića.
Iako se mesom i ribom mogu unositi i proteini, prednost vrbe je u tome što se lako jede.Istraživanja su istakla da je unos proteina u roku od pola sata nakon vježbanja najkorisniji za proliferaciju mišića, dok se kuhani file rakova može izostaviti kako bi se zadovoljila ova neposredna potreba.Osim toga, kako bi se imitirala bjelina i okus mesa rakova, u proces proizvodnje mesa rakova dodat je škrob kako bi se dodatno poboljšao učinak povećanja mišića.
Profesor Yoshimoto je spomenuo da iako je protein sam po sebi pomogao rast mišića, dodatak škroba obezbjeđuje energiju potrebnu tijelu za transformaciju mišića.Osim toga, škrob, kao vrsta polisaharida, može potaknuti lučenje inzulina, a inzulin također može pomoći u poboljšanju efikasnosti mišićne proliferacije.
U poređenju sa jedenjem mesa rakova koje sadrži samo proteine, file rakova koji sadrži i proteine i polisaharide je efikasniji u povećanju telesne mišićne mase.Stručnjaci su također citirali eksperimentalne rezultate koji su otkrili da file rakova ima skoro dvostruko veći učinak od povećanja mišića.
2. Lako probavljivo
Osim toga, file rakova je lakše probavljiv od drugog mesa.Za osobe sa slabim stomakom, rakova vrba je takođe dobar izbor za unos proteina.
Meso je zaista bogato bjelančevinama, ali jedenje mesa u velikim količinama opterećuje želudac, posebno za starije osobe, koji će zbog nedovoljne probave imati simptome probavne smetnje poput nadutosti.Kako bi se imitirao okus mesa rakova, meso rakova će se što je više moguće zgnječiti, a zatim pretvoriti u vlakna.Kada je hrana manja, površina izložena želučanoj kiselini će se povećati, što prirodno pomaže probavi.
3. Malo masti
Osim što je lako probavljiv, file rakova je dobar sastojak za ljude koji žele da kontrolišu svoju težinu, jer je file rakova gotovo bezmasna hrana.
U procesu proizvodnje, bakalar, kao sirovina rakovine vrbe, bit će iznutrijen i natopljen u vodi kako bi ostao svjež.Profesor Yoshimoto je istakao da se masnoća sadržana u ribi može ukloniti procesom potapanja, tako da hrana poput fileta rakova ili ribljeg tanjira može postati gotovo bezmasna niskokalorična hrana.
4. Antioksidacija
Crvena boja na površini vrbe rakova često se smatra nezdravim pigmentom, ali je zapravo prirodni pigment sa antioksidativnim dejstvom, koji je blagotvoran za zdravlje.
Program je ušao u proizvodnu radionicu rakovine vrbe i ustanovio da je crvena boja na površini rakovine vrbe zapravo prirodni pigment od paradajza i crvene paprike.Pigment crvenog paradajza sadrži antioksidans likopen.Kao jedna od fitokemikalija, likopen ima efekat sprečavanja starenja krvnih sudova i kože.
Naravno, pigment na površini rakovine vrbe neće sadržavati puno likopena, ali barem definitivno nije štetna tvar, već neki korisni sastojci.
Instrukcije
Navedeni primjeri ilustruju prednosti niza vrba od rakova, ali stručnjaci podsjećaju da vrbe rakova imaju previše soli, a prekomjerna konzumacija može uzrokovati visok rizik od natrija, odnosno edeme i hipertenziju.Stručnjaci kažu i da će vrbe od rakova oprati prije jela, a malo smanjiti sadržaj soli prije jela.
Kao što je već spomenuto, vrba od rakova sadrži malo šećera.Iako je šećer vrlo važan izvor energije, on je esencijalni nutrijent za tijelo, ali prekomjeran unos će donijeti i štetne posljedice.Stoga stručnjaci sugeriraju da se unosom jednog velikog fileta rakova ili 5-6 fileta malih rakova dnevno može apsorbirati oko 10 grama proteina i 10 grama šećera, što je dovoljno za jednodnevni unos.
Vrijeme objave: Feb-28-2023